admin 
1 pastaba apie miltus: Matuoju pagal miltus, matavimo puodelį įsmeigusi tiesiai į miltų indą, išlyginusi peiliu ir sudėjus į dubenį. Šiam receptui galite naudoti 50–60 gramų miltų, jei naudojate svarstykles (kramtesnis plonesnis sausainis, sveriantis 50 gramų, palyginti su šiek tiek storesniu per viduriu su 60 gramų). Man patinka abu!
2 pastaba apie pūtimą: Jei sausainiai iš orkaitės išeina putlesni, nei norite, kad būtų, ir neatrodo, kad jie patys nuskęs, tiesiog paimkite keptuvę ir švelniai palieskite ją ant stalviršio, kad šiek tiek išpūstų orą. .
3 pastaba apie kepimo laiką: 10 minučių = daugiau nepakankamai iškepęs, 12 minučių = daugiau auksinės rudos spalvos.
4 pastaba apie sviestą: Popierius ant sviesto įvynioklio (kur pažymėtas kiekis) dažnai būna šiek tiek kreivas, todėl tiesiog stebėkite jį, kad būtumėte tikri, kad gaunate kuo arčiau 3 šaukštų. Jei popierius kreivas, aš dažnai tiesiog perpjaunu sviesto lazdelę per pusę ir nupjausiu vieną šaukštą, kad gaučiau tikslią 3 šaukštų matavimą.
