admin 
Taip! Išorėje jis bus šiek tiek mažiau traškus, bet pagal šį receptą jis tikrai puikiai tinka. Siekdamas geriausių rezultatų, skardą padėjau ant orkaitės grotelių, esančių arčiau viršaus / kaitinimo elemento. Štai orkaitėje keptos lašišos nuotrauka:
Taip, bet gausite kitokį skonį ir tekstūrą. Pagrindiniai skirtumai yra tai, kad a) jis nebus toks saldus, aišku, ir b) jis daug mažiau karamelizuotas. Štai lašišos, pagamintos be rudojo cukraus, nuotrauka:
Taip. Išskyrus kukurūzų krakmolą, lašišos gabalėliams trūks auksinės, traškios išorės, bet be jo vis tiek gali pasirodyti tikrai gerai. Štai lašišos, pagamintos be kukurūzų krakmolo, nuotrauka:
Padažų mylėtojas čia! Labai džiaugiuosi, kad paklausei. Mano mėgstamiausi šios oro gruzdintuvės lašišos padažai yra bazilikų padažas, romesco, tzatziki, medaus garstyčios, aji verde, avokado padažas, pavyzdžiui, magiškasis žalias padažas, ir gochujang padažas (išvardytas pastabų skiltyje čia). Jei nenorite gaminti padažo, tai taip pat yra 5 žvaigždučių su šlakeliu karšto medaus! Šios lašišos prieskoniai yra tikrai nuostabi pora su tiek daug receptų ir padažų derinių. *linksmas šokis*
Čia, Dvynių miestuose, radau storų, be kaulų, be odos filė iš „Target“, „Trader Joe's“, „Cub Foods“ ir „Kowalski's“.
Taip, bet pagal šį receptą rekomenduočiau iš pradžių visiškai atšildyti lašišą, o tada supjaustyti, kaip nurodyta. Taip pat norėsite jį paglostyti popieriniais rankšluosčiais, kad įsitikintumėte, jog jis pakankamai sausas, kad prieskoniai gerai priliptų prie lašišos paviršiaus.
Taip. Man patinka lašišą pjaustyti kubeliais, todėl man labiau patinka nupjauti odą, kad jos valgytų kaip lašišos kąsnelius, o jūs galite tiesiog įsidėti jas į burną. 🙂 Jei jums labiau patinka viena lašišos filė su oda apačioje, viskas gerai – tais pačiais prieskoniais galite patrinti viršutinius lašišos filė paviršius ir kepti odele žemyn keptuvėje. Tiesiog padidinčiau kepimo laiką iki maždaug 9 minučių, kad užtikrinčiau, kad per vidurį iškeps.
Techniškai iškepta lašiša šaldytuve tiks apie 3 dienas. Bet aš manau, kad ypač su šia lašiša ji turi geriausią skonį ir tekstūrą per 24 valandas. (Ir pagal šį receptą mes beveik niekada neturime likučių! ha.) Jei valgote šią lašišą kaip likutį, iš tikrųjų patarčiau valgyti ją šaltą. Taip, aš rimtai! Pakaitinus lašišą, ji dar labiau išsausės ir visada liūdna. Cold Salmon komanda! Išmeskite ant salotų, pamerkite į kokį nors padažą, sutrinkite ant riestainio su kreminiu sūriu. Šaunu!
Pagal šį receptą lašišos nemarinuosiu. Ilgiausias laikas, kurį marinavau lašišą su prieskoniais, buvo apie 3 valandas šaldytuve, ir aš nepajutau, kad tai padidino bendrą skonį. Kukurūzų krakmolas taip pat netinka ilgesniam marinavimui. Jei norite pasiruošti iš anksto, siūlyčiau supjaustyti lašišą, sumaišyti prieskonius ir palaukti, kol išmaišysite.
Vartyti nereikia! Jis pats savaime taps traškus ir auksinis iš visų pusių. Tiesiog įsitikinkite, kad jie yra tolygiai paskirstyti ir nėra sukrauti vienas ant kito oro gruzdintuvėje.
Aš naudoju Cosori firmos oro gruzdintuvą ir man tai patinka! Mano tikslus dydis ir spalva yra išparduoti, bet šis yra maždaug toks pat (tik šiek tiek didesnis). (filialo nuoroda)
